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江苏凌家塘市场4月农产品批发价格指数分析书带草

文章来源:泗洪农业网  |  2022-09-29

江苏凌家塘市场:4月农产品批发价格指数分析

4月份,主要受去年同期价格过高影响,江苏凌家塘农副产品批发价格环比下跌7.28%,同比上涨0.21%。具体运行情况如下:

一、指数运行特点

1.环比跌幅扩大。从月环比指数来看,4月份江苏凌家塘农副产品批发价格指数为92.72,比3月份跌幅扩大了4.18个百分点。

2.分类环比以跌为主。从分类环比指数来看,与3月份相比,4月份蔬菜、水产品价格分别下跌11.64%、0.72%。蔬菜中除了根类价格微涨外,茎叶、果实、食用菌类价格全部下跌;水产品中除了鱼类价格上涨外,虾蟹、其它水产品类价格全部下跌。

3.同比涨幅明显回落。从月同比指数来看,4月份江苏凌家塘农副产品批发价格指数为100.21,比3月份涨幅缩小了17.62个百分点。

4.分类同比结构性分化明显。从分类同比指数来看,与去年同期相比,4月份蔬菜、水产品价格分别下跌2.02%、上涨2.43%。蔬菜中除价格上涨外,茎叶、果实、食用菌类价格全部下跌;水产品中除其它水产品类价格下跌外,鱼、虾蟹类价格全部上涨。

二、指数变动原因

一、蔬菜:气温回温,蔬菜上市品种丰富,价格回落。

本月蔬菜成交量18.86万吨,较去年同期上涨7.03%,较3月份环比下跌11.7%。价格方面:本月蔬菜月平均价2.53元/公斤,同比微涨0.23%,环比下跌46.5%。分析本月蔬菜价格变化原因,主要有两大因素:一是气温回升,地产菜上市量扩大,价格整体不高,从而带动大棚菜价回落;二是本月处于春菜、夏菜交替时节,夏菜上市量开始增多,价格普遍回落;从具体品种来看,本月蔬菜交易呈现四大特点:

一是地产菜品种更替,夏菜量多价跌。本月春夏交替、气温多变,许多夏季时蔬菜开始批量上市,品种丰富、但价格相对不低。本月地产菜上市量2.55万吨,同比增长10.9%,环比增长21.4%。本月地产菜月批发平均价2.11元/公斤,同比下跌21.3%,环比小涨3.4%。主要是去年同期禽流感爆发,蔬菜需求量大,去年同期价格较高。青菜是上两个月地产叶菜中的主打菜,青梗菜、大头黄、乌塌菜白梗菜、菜苔等量多价低,但随着季节的变换,当前青菜的供应品种也开始发生变化,都以鸡毛菜、小菜心为主,因此价格环比上扬。本月青菜月批发平均价1.77元/公斤,同比下跌31.5%,环比上涨28%;本月茼蒿(2.03元/公斤)、生菜(1.33元/公斤)、苋菜(4.21元/公斤)、空心菜(5.96元/公斤)的上市量扩大,量多后价格回落,同比分别下跌47.8%、55%、5%、11%,环比分别下跌37.5%、10.6%、25.6%、10%;

二是春笋量多价跌,生姜价格创新高,根类价格冰火两重天。来本月是春笋上市旺季,来自浙江、安徽、福建等多地的春笋纷纷而至,产地多、产量足,价格跌幅是又大又快。本月春笋月平均价1.92元/公斤,同比下跌42.3%,环比下跌67.5%;本月价格下跌明显的还有葱头(1.45元/公斤),同比下跌73.5%,环比回落31.6%,下跌原因还是上市量太多,上市量同比翻番,环比增长了35.3%;受种植量影响,本月生姜处于青黄不接状态,新姜还未上市,老姜去年产量偏小,库存量少,价格涨幅明显,月批发平均价8.52元/公斤,同比价格翻番,环比上涨14.3%。

三是夏令果实类蔬菜上市量增多,价格纷纷回落。本月气温回暖,夏令果实类蔬菜开始批量上市,特别是各种豆类,蚕豆(3.11元/公斤)、豌豆(2.32元/公斤)、毛豆(5.53元/公斤)、长豇豆(5.07元/公斤),上市量同比、环比均有较大涨幅,价格则均是同比上扬、环比下跌,同比分别上涨了73%、55.5%、6.2%、8.5%,环比同比分别下跌29.9%、10.9%、3.9%、6.5%;本月冬瓜供应主要以海南冬瓜为主,今年海南冬瓜(2.4元/公斤)上市滞后,本月才开始大量上市,量多后,价格开始回落,环比下跌7.9%。本月长茄(2.74元/公斤)、四季豆(4.07元/公斤)、丝瓜(3.71元/公斤)等夏令果实类蔬菜上市量放大明显,带动价格也是频频下跌,同比分别下跌了、6.5%、45.9%、24.7%,环比分别下跌了9.5%、4.9%、60%。

四是食用菌类收尾,质量下降。进入5月份,各种食用菌的产量明显下降,平菇、香菇等进入收尾阶段。受季节因素影响,质量已明显不如冬季,但由于需求仍在,量却相对减少,价格不降反升,本月平菇(3.35元/公斤)、香菇(9.45元/公斤)的价格同比分别上13.2%、24.5%,环比分别小涨3.7%、4.11%。

预计,5月份气候适宜,受季节性影响,地产菜的品种将大幅增加,苋菜、空心菜、西红柿、丝瓜、老黄瓜等夏令时蔬的上市量将会持续上扬,无特殊因素影响,5月份的菜价将会有一定下降空间。

二、水产:水产品持续俏销,量价齐升。

2014年4月份,凌家塘水产品交易区成交量为1611.73万公斤,同比上涨7.61%;成交额为47014.16万元,同比上涨14.09%。本月水产品月批发平均价29.17元/公斤,同比上涨6.03%,环比上涨15.11%。本月水产销售处于淡季不淡状态,水产品交易量、价齐增。主要呈现以下特点:

(1)受庙会需求带动,特种水产销量回升。春节过后,市场上特种水产的销售开始转淡,本月本地庙会集中,市民都有邀请亲朋好友逛庙会的习俗,宴席量的增加,有效促进了特种水产需求,本月特种水产销量不错,但价格不高。鳜鱼、回鱼、鲶鱼、鳝鱼的销量均较去年同期翻番,环比也上涨20%以上。价格方面,今年特种水产中鲈鱼的价格持续较高,主要是今年的养殖情况不佳,出水的鱼规格都不大,货源少,经营户拿不到货,进货价较高,造成本月鲈鱼批发价35元/公斤的同比上涨了50.82%,环比上扬13.31%,受产量和价格影响,本月鲈鱼销量虽环比上涨12.88%,但同比下跌66.5%;本月批发价下跌的品种还有鳝鱼,天气回暖,鳝鱼的上市量开始增多,价格则同比下跌15.03%,环比小跌0.86%;本月鳜鱼(60.5元/公斤)价格同比也下跌了6.55%,但受鲈鱼价格带动,环比上涨了9.55%;

(2)淡水鱼价格同比回落明显,销量稳中有升。本月淡水鱼销量不错,呈淡季不淡状态,但售价达不到去年同期水平,主要是去年同期处于禽流感爆发期,市民舍肉取鱼者居多,淡水鱼价格位居高位。本月鲢鱼(9.4元/公斤)、鳊鱼(9.86元/公斤)、鲫鱼(12.84元/公斤)的价格同比分别回落6.9%、26.3%、11.8%,但环比分别上涨9.08%、19.08%、7.73%。销量方面:本月鲫鱼的销量不佳,同比下跌35.9%、环比减少8.16%;鳊鱼的销量同比小跌2.76%,但同比上涨19.93%;鲢鱼、草鱼(14.2元/公斤)的增幅明显,同比分别上涨43.9%、34.6%,环比增长15.3%、12.7%;

(3)天气变化不定,虾类价格持续高位。本月,市场各种虾类品种众多,青虾、白虾、基围虾、小龙虾纷纷上市,但价格不低。本月青虾月批发平均价124.32元/公斤,同比小跌2.5%,环比小涨3.67%。常州市民一向对青虾情有独钟,庙会、宴请更是离不开青虾,四月份气温变化大,造成本月青虾上市量也不太稳定,价格持续高位,到月底气温回升后才有所缓解。本月小龙虾开始批量上市,批发平均价60元/公斤,总体价格较去年同期要高出20%左右,主要是近几年龙虾热持续不下,价高也不愁卖。

预计,进入5月, 带籽青虾将上市、小龙虾的上市量也将有所增加,基围虾、罗斯虾也将陆续登陆,水产市场将逐渐进入虾类交易旺季,价格将有一定回落空间。

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